糖質制限カラダシホン

主に食べること(糖質制限)と生き方のブログです。

2016-01-25から1日間の記事一覧

素晴らしい健康哲学!名著ですよ。★★★★★(書評)健康常識100のウソ 間違いだらけの「家庭の医学」 三石巌

軽い気持ちで手にとった一冊ですが、最初から最後まで、納得の行く三石巌ワールドに魅了されます。この本を書いた時の三石氏は95歳。60代で自分の白内障をメガビタミンで治してから、栄養学を学んだという異色の研究家。分子生物学と医学をつないでいく独自…

「断糖食」の荒木裕氏が私の糖質制限人生の最初の師だった、という話。でもちょっと厳しいよね。

糖質制限といえば、江部氏が有名ですが、荒木氏も忘れてはなりません。何しろ、私が糖質制限の世界に目覚めたのは荒木氏の上記2冊の本を読んだからなんです。なかなか、道理にあっているな~と思い、そこから、糖質を避けるようになってきました。今ではすっ…

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