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カラダシホン日記

主に食べることと、生き方のブログです。

マヨネーズ大好き!豆腐マヨネーズを自作!トランス脂肪酸不使用で、なおかつオメガ3をたっぷりとろう!

トランス脂肪酸不使用のマヨネーズを探し歩いたあげく、結局、自分で自作することになりました。 コストコからトランス脂肪酸不使用マヨネーズ消える! コストコで良いマヨネーズを買ったと自慢していた日々がずいぶん過去のことになりました(涙)。いま、…

セブンイレブンのパンを買ってびっくり!トランス脂肪酸を気にしていたんだ。

セブンイレブンでパンを買おうと思ったところ、気になる表示を見つけて、帰宅してから調べてみました。なんとセブンイレブンでは、2006年から、トランス脂肪酸を減らす取り組みを行ってきたとのこと。今まで全く知りませんでした。 セブンイレブンのトランス…

朝食でオメガ3の必要摂取量を毎日クリア!「ヨーグルト+チアシード」がかなりおススメ。

ホワイトチアシード1kg オガニック メール便 送料無料 ダイエット サプリメント 健康 食品 水に入れると10倍!!白い superfood スーパーフードうわ!お米みたい・・ついにホワイトチアシードを1キロで買いました。いろいろ探し回って、安い店を奥さんが探し…

半額のお惣菜(揚げ物)が罠ですよ。その油、危険でしょう!

お惣菜を買い食いしてはいけないことは、分かっているのですが、どうしても半額になると買ってしまうことがあります。本当にこれは罠です。 習慣化チャレンジで、いつか「トランス脂肪酸を1か月とらない」というのをやってみようと思っていますが・・・、こ…

サバ缶の油(オメガ3が豊富)を納豆に混ぜてみた!これはイケるぞ!

猫のエサだと妻に揶揄されたのですが、最近、私がはまっているスーパーフードです。昼食は、ほぼこれだけのことも多い。この後に、コーヒーとナッツです。 納豆+サバ缶というスーパーフード ちなみに、本日は、納豆+メカブ+サバ缶+サバ缶の油が入ってま…

伊藤食品の美味しい鯖缶(八戸工場製造品)は本当に美味しい。

さば缶は我が家の食卓の常連です。オメガ3の優秀な摂取源として、大いに役立っています。大根おろしを混ぜたり、納豆に混ぜたりしながら、美味しくいただいています。主に昼食に食べることが多いですね。スーパーに行くと様々なメーカーの鯖缶があるので、…

「ホワイトチアシード」を豆乳ヨーグルトに投入ぅ!むむむ、これは完全栄養食品ではないか!

オメガ3を積極的に摂取しようと思い、えごま油や亜麻仁油、サバ缶、ししゃもなど、いろいろ試していました。その過程でどうしてもチアシードの存在を避けられないと思いました。本当は流行りものには手を出したくないと思っていたのですが、オメガ3の含有…

マヨネーズ2Lを一ヶ月以内で完食・・・油(オメガ6)の食べ過ぎに注意!

ひどい状態ですよ。1月4日に購入した約2リットルのマヨネーズを食べ尽くしてしまいました。一ヶ月は持つだろうと思いましたが、なんと1ヶ月持ちませんでした。これはショックです。 tosituseigen.hatenadiary.jp この間、特に、マヨネーズを大量消費するまで…

★★★★☆(書評)「サラダ油」をやめれば脳がボケずに血管も詰まらない! 山嶋哲盛

油に関心があり、読んでみました。オメガ3の啓発者として有名な方です。脳の専門医として、アルツハイマーを防ぐ方法(危険な油を避け、良い油を積極的に摂る)を勧めています。アルツハイマー・認知症を別にしても、現代人の健康を脅かす油の用い方について…

激安「ししゃも」でオメガ3を!うちの近所のスーパーでは90円で手に入るぞ。

オメガ3の有力な摂取源として、ししゃもに目を向けました。近所の格安スーパーBIG(イオン系)では10尾で90円で売っています。ときどき半額にもなります。さすがに、品質は高いとは言えませんが、格安でオメガ3を摂取できるのは良いことです。 ちなみに、…

衝撃!コストコのマヨネーズ(カークランド)が超巨大!しかもトランス脂肪酸ゼロ(不使用)がすごい。

大変お恥ずかしながら、私がマヨネーズにもトランス脂肪酸が入っている!ということに気がついたのが最近の話です。生クリーム(動物性)とホイップクリーム(植物性)の違いを調べている中で、あれ?マヨネーズってどうなっているんだっけ?と調べて判明し…

さば水煮缶でオメガ3(EPA・DHA)を効率的に摂取(ゲット)する!安くて早くて健康によい最強のおかず!

オメガ3を積極的に摂取する必要があることが分かりましたので、いかにオメガ3を食卓に自然にあげていくか?を考え続けています。 オメガ3と言えば青魚に含まれるEPA・DHAのことですが、なかなか青魚を毎食食べるのは容易ではありません。しかし、いろいろ調…

★★★★☆(書評)油を断てばアトピーはここまで治る―どんなに重い症状でも家庭で簡単に治せる! 永田良隆

油の勉強のさなか、オメガ6(リノール酸)のとりすぎがあらゆる「炎症」を招いているということに気がつきました(というより、本を読んで知りました)。私は激しい鼻炎持ちですが、油に関しては全く無知だったことに気づきました。私の場合、アトピーに関す…

油(オメガ6)の取りすぎが現代病を招く!油(オメガ3)とのバランスが健康のカギだな、こりゃ。

人間の体に油はどうしても必要なものですが、取り過ぎはいけません。 なんでもそうですが「過ぎたるは及ばざるがごとし」の教訓ですね。MECを実践してから、脂肪や油はどんどん摂ろう!と曲解していたのですが、油の取り過ぎは糖質の取り過ぎと同じほど(も…

★★★★☆(書評)病気がイヤなら「油」を変えなさい!―危ない“トランス脂肪”だらけの食の改善法 山田 豊文

「健康によい油」「悪い油」があることは、なんとなく分かっていても、説明できるほどではありませんでした。しかし、ここは逃げずにしっかり学んでいこうと思い、先日一冊MOOK本を手に取りました ((書評)危ない油と健康になるオイル 藤田 紘一郎 監修 - …

我が家の定番、朝食ヨーグルトに亜麻仁油!オメガ3を毎日摂取してアブラギッシュで健康に。

我が家の亜麻仁油の摂取方法です。自然に毎日とれるように、毎朝のヨーグルトに入れています(豆乳ヨーグルト+りんご)です。納豆などに入れたり、サラダにかけても良いようですが、ほとんど癖のない味なので、ヨーグルトが一番無理なく続いています。 参考…

NATURE(ネイチャー)ココナッツオイル(500ml)3本セットが安い、これオススメ!

ココナッツオイルは我が家に欠かせません。 調理に、コーヒーに、お肌の手入れに、ココナッツオイルプリング(うがい)に、と、ありとあらゆるところで、ココナッツオイルを使っています。ネットで3本セットなどで購入しています。 素晴らしい!成分表示もバ…

(書評)危ない油と健康になるオイル 藤田 紘一郎 監修

糖質制限の効果には満足していたのですが、ちょっと、脂質に関して無知すぎました。糖質を制限する一方で、脂質は浴びるほどとっていたのですが、それがトランス脂肪酸ですと、これはかなり健康にマズイことになります。ここは、明らかにMEC実践者の落とし穴…

MEC食材といえば「生クリーム」!でも植物性ホイップクリームはもちろんNGで。

本日、いきなり思い立って生クリームを買いにいったのです。肉・卵・チーズに加えて、生クリームもMEC食材じゃないですか。すっかり忘れていました。ま・・・、あんまり使う事なかったのですが、溶けるチーズと混ぜて使ったりするとコクのある料理になります…

健康によい油、悪い油が空前のブーム!なぜか店から「ラード」が消える。

何年か前から注目されていましたが、ここにきてグッと油が注目されるようになりました。トランス脂肪酸をアメリカで規制するという流れが明確になるにつれ、ここ数年で日本の油事情も変わりそうですね。 これは好ましいことです。 アメリカで規制される「ト…

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