糖質制限カラダシホン

主に食べること(糖質制限)と生き方のブログです。

栄養成分

「冬瓜」の栄養効果・効能は?ものすごいデッカい瓜。

はじめて冬瓜を食べました。あえて買うものでもないかもしれないけれど、畑だらけの田舎に越してきて、今年は本当に野菜ばかり食べています。本当にラッキーですね。スーパーでは野菜は高騰していますが、近所の畑ではまさに売るほど(捨てるほど)野菜がと…

「塩バナナチップス」(金鶴食品)が超絶美味なんですけど、どうしよう。

塩バナナチップ《500g》バナナチップスが好きすぎて困ります。細かく買い物のレシートを記録している奥さんからイエローカードが入りました。「毎回、バナナチップスを買っているよ」とのことで注意です。そんな私は、各社のバナナチップスを買い歩いていま…

旬の野菜「ゴーヤ」で熱中症予防!栄養効果がすごいです。

ゴーヤのマヨネーズ炒め・苦みがまたなんとも言えず美味。旬の野菜ってのはすごいなと改めて感動しています。今日の夕食はゴーヤがでてきましたが、この苦みがなんともいえず「夏」を感じさせられました。私の住んでいる場所は、無人販売の野菜屋さんが多く…

レトルト・カップラーメンが主食になると「塩分過多」が避けられない!それなら「ドライフルーツ」の備蓄で対策を。

災害対策用の食糧備蓄について考え、調べていたところ、もう一つ別に記事を書いておきたくなりました。日頃から関心を持って栄養や健康について、自分なりの考えや解を持っておくことは大事だと実感します。被災した後の食生活で問題になるのは炭水化物中心…

「野菜」は食べなくても良い?は本当か。だって「野菜」ってほとんど「水分」じゃない?(三石巌)

自分の中では、まだ腑に落ちるところまでいっていないのが「野菜」をどれだけ食べるべきかという問題です。MECに出会いタンパク質の重要性を知りました。MECといえば、この本が有名です。タイトルがインパクトありますよね。「野菜中心」をやめなさい ~肉・…

バナナは乾燥させるとすごかった!おやつにぴったりの「バナナチップス(乾燥バナナ)」の栄養成分・健康効果とは?

最近、ちょっとおやつや間食に、バナナチップスを食べています。我が家がよくいくスーパーでは、バナナの陳列棚に、このバナナチップスも並んでいます。100gで90円と手が出やすい値段です。甘みもかなり強いので、何回かにわけて、コーヒーの友になりそうな…

無添加の有機レーズン1キロ(砂糖・油脂無添加)購入!健康効果・栄養成分が抜群です!

朝食のミューズリーにはレーズンが入っています。 参考:【購入】朝食に「ミューズリー」を加えることにしました。多少の穀類(オーツ麦)は必要な気がして。 - カラダシホン日記ほんの少しですが、オートミールや種などに加えて、ドライフルーツが入ると美…

「カリウム」が豊富で夏場にピッタリ!友人から「メロン」をもらいました!(メロンの栄養成分・健康効果)

今日、友人からメロンをもらいました。うれしいことに農家の友人から分けてもらったそうです。形が悪くて売り物にならないのだとか。はね品とはいえ立派なメロンです。いただく前に、栄養成分を調べてみることにしました。理解しながら食べるだけでも、大い…

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