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カラダシホン日記

主に食べることと、生き方のブログです。

体に必要なタンパク質の量はどれくらいなのか?MEC+ヒトフードで必要量を摂取!が「習慣」に。

糖質制限が入った食養生ですが、現代人の栄養問題の根っこは、糖質過剰と同時にタンパク質不足ではないだろうかと考えるに至りました。もちろん、ここに来るまでにはMECの教えが大きかったです。現在は、毎食食べたものを写真に撮ってEVERNOTEに記録していま…

MEC+BOOCSダイエットの効果を体感!「脳の疲れをとれば、病気は治る! 「脳疲労」時代の健康革命 (PHP文庫) 藤野 武彦」

脳の疲れをとれば、病気は治る! 「脳疲労」時代の健康革命 (PHP文庫) はじめに 読み始めるまで分かりませんでしたが、いわゆるBOOCSダイエットの本でした。以前、読んだこの本(病気は脳がつくっていた 「動物脳」を解放すれば、健康になる!)がめっぽうよ…

厳しすぎる食事制限は逆に命を縮めてしまう。達成度6~7割の幸せを見つけよう。

結局のところは「ほどほど」が大事です。厳しすぎる食事制限や食事療法を実践すると心から余裕が失われることがあります。私は、今から10年くらい前に一度、マクロビにはまりかけたのですが、その時点で深入りしなくてよかったと思っています。若くして「完…

★★★☆☆(書評)あなたは半年前に食べたものでできている 村山 彩

本屋さんで見かけて気になっていた一冊です。文字が大きく行間も広め、太字満載で、完全にビジネス書仕様です。内容も薄いんじゃないかな・・と思いつつ、なかなか買うまでいかなかったのですが、ちょうど今考えていることとピッタリな記述がチラホラと散見…

(書評)肉食やせ ! ―肉、卵、チーズをたっぷり食べるMEC食レシピ111 渡辺 信幸

MEC・糖質制限で8キロ(現在実践7ヶ月目)も痩せた身としては、MEC本の新作は買わざるを得ないという感じです。応援という感じです、笑。 正直、レシピはもう見なくても大丈夫かな?とは思っていました。お肉+スーパーの特価品野菜などで、クックパッド検索…

晩酌のシメに最適!ゲーリックコーヒーもどき(コーヒー+生クリーム+ウイスキー)を作ってみました。

ゲーリックコーヒーとは、コーヒーに、スコッチウイスキー+生クリームを入れたホット・カクテルのことです。 参考:今宵のバー » ゲーリック・コーヒー 本当は、アイリッシュ・ウイスキーを使って作るアイリッシュコーヒーが有名ですが、アイリッシュ・ウイ…

MEC(お肉の食べ過ぎ)は危険?この食生活って一生続けるの?

MEC

MECを実践して、はや7ヶ月です。体重は8㌔減。体調は良好。食欲は正常。糖質過剰による、不快な症状はことごとく消え失せました。本音から言えば(お肉は食べ放題だし)MEC最高!というところですが、さまざまな書籍を見ると、このままのライフスタイルで大…

低所得者層こそ糖質制限を!食費がかさむのは最初だけ(実体験です)

やはり糖質は世界を治めています。この支配下から出るのは正直大変でした。 糖質制限をはじめてすぐに気がついたのは、糖質というのは安い!ということ。これまでも食費を節約しようとしたことがありましたが、今、考えると食卓が糖質メインとなっていました…

MEC食材といえば「生クリーム」!でも植物性ホイップクリームはもちろんNGで。

本日、いきなり思い立って生クリームを買いにいったのです。肉・卵・チーズに加えて、生クリームもMEC食材じゃないですか。すっかり忘れていました。ま・・・、あんまり使う事なかったのですが、溶けるチーズと混ぜて使ったりするとコクのある料理になります…

(書評)肉・卵・チーズのMEC食でダイエット(TJMOOK)

書評というほど、とりあげません。MEC生活をしていると、変化がなくなり、メニューに窮するようになるので、レシピを参考にするために購入しました。さすがに、今、流行しているだけあって、定価では買えませんでした(涙) 2/3以上がMECレシピ MOOK本です…

MEC(肉・卵・チーズ)生活を続けて「大腸がん」にならないか、ちょっと不安。

今、微妙に気にしているのは、MEC(肉・卵・チーズ)を主食にする生活と大腸がんの関係。一時期は、肉を食べると大腸がんになるという論調が多い時代があり、うちの家族もなんだか、お肉を食べる時には気を使う感じでした(ちょっとした罪悪感ありながら)。…

MEC(肉・卵・チーズ)を主食にしてから食事量がどんどん減っていく(少食化)。

最初は、「肉食べ放題ダイエット」という怪しげな印象から入ったMECですが(完全にイロモノ的ダイエット)いまや、私の健康法の軸となっています。 栄養があるものを適量(少量)とる食生活へと変化を遂げつつあるからです。 MECの渡辺先生の書籍をよく読み…

MEC(糖質制限)で長年悩んできた過敏性腸炎の症状が消えてしまった。

糖質制限・MECをはじめて3ヶ月弱になりますが、体重は5㌔ほど落ちました。もともとダイエット感覚で始めたのでこの結果には満足しています。最近は、「あれ?痩せた?」と声をかけられることが多くなっています。あと10㌔落とす予定です。 しかし、ダイエッ…

私の糖質制限法(基本はスーパー糖質制限&しかし調味料はそれほどシビアにならず)

糖質制限をはじめて、まだ、まる2ヶ月というところですが、体重は4㌔弱落ち、かなり体調はよくなっています。今後、今の方法も変化していくかもしれませんが、忘備録代わりに記しておきます。 基本はスーパー糖質制限&MEC 江部先生の提唱するスーパー糖質制…

MEC的に「チーズケーキ」は食べてもOK!柳月の「大雪山」(レアチーズケーキ)を食べる。

MEC

本日、久々に柳月に行き「レアチーズケーキ」(大雪山)を購入してきました。うちに帰ってから、コーヒーを淹れて奥さんと2人で一個、久々にスイーツもいただきました。うちはふたりとも酒飲みですので、実はそれほどスイーツへの欲求は感じないのですが、チ…

MECは無謀で極端なダイエット法ではない。(書評)肉・卵・チーズをたっぷり食べて1年で50kg痩せました 椎名マキ

MECについてある程度知っている人なら、それほど目新しい「知識」は無いかもしれません。しかし、これはMECを渋っている家族や友人への啓発用に使えます。マンガだというのも良いです。30分ほどで読めました。 よくある無謀なダイエットではなく、MECが椎名…

「敵を知り己を知れば百戦危うからず」!人間は「たんぱく質の塊」であることを理解すると糖質制限もMECも合点がいく。

MEC

先日読んだ久保氏の書籍で印象的だった一文があります。人間は「たんぱく質の塊」だという言葉です。人間は、様々な定義ができる存在ですが、ひとつの見方で見ると「たんぱく質」なんだ、と。ほ~と、妙に関心しました。 人間はたんぱく質の塊 VEGETARIAN Bo…

MECの基本は肉・卵・チーズ食べ放題・・ではなく「カムカムダイエット」(30回噛んで食べる)

MEC

つい最近、渡辺先生の一番最初の本を読みました。 MECを実践するなら、渡辺先生の本は全部読んでおきたいです。非常に内容が深くて良い本です。 まだ、MECという言葉も無かったころです。この本の中では、先生は自身の考案したダイエットを「カムカムダイエ…

究極のMEC食!お好み焼きが美味しすぎる

本日、最高のお好み焼きをいただきまして大変満足であります。 肉・チーズ・卵すべてがバランスよく(たっぷり入った)メニューとしてオススメできるのがお好み焼きです。 肉・卵・チーズ・キャベツのみで構成しております。 MEC式お好み焼き キャベツ 1/2…

糖質制限とMECに出会い、何を「食べない」かではなく何を「食べるか」を意識するようになった。

今までのダイエットでは、極力、「減らす」ことを意識しながら、体重をいかに落とすかに焦点が絞られていました。極端な例では、私が実践していた「一日一食ダイエット」です。これで5キロは痩せましたので、今までの食べ過ぎは諌めるべきでしたが、食べる…

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