健康によい油、悪い油が空前のブーム!なぜか店から「ラード」が消える。

何年か前から注目されていましたが、ここにきてグッと油が注目されるようになりました。トランス脂肪酸をアメリカで規制するという流れが明確になるにつれ、ここ数年で日本の油事情も変わりそうですね。 これは好ましいことです。 アメリカで規制される「トランス脂肪酸」、日本でも規制すべきか?(THE PAGE) - Yahoo!ニ…